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welcome
Flavors from Around the World
Our daily changing menu represents the best of what our local markets have to offer.
Open 7 days 11am – late
Open 7 days 11am – late
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SOUL KITCHEN LOGOS BLOCK
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SOUL KITCHEN CUSTOMER FEEDBACK BLOCK
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“Everything about our experience was amazing, from pulling up to the valet, to the spectacular views, top notch food, five star service and sounds of the ocean while eating.”
Christine Q., 2022, via Tripadvisor
“The views and the atmosphere are breathtaking, the food is spectacular and cooked to perfection. All around just a wonderful place to visit.”
Richard S., 2022, via Google Reviews
“The chef's tasting menu is outstanding, drinks are excellent and staff is attentive and very friendly. No details missed here.”
Jason V., 2022
“Customer service was on point and the food was out of this world. Every single dish had so much flavour. It was a great experience and we will definitely come back.”
Kim and David R., 2021
SOUL KITCHEN MENU BLOCK
Display drink and food menu items.
Find more examples on the Menu Examples page
DOLCE
Pesca Melba
crema chantilly, coulis di lamponi e mandorle
8
Sorbetto al melone
6
Torta Caprese
con gelato al fior di latte
8
soulkitchen
Fratelli Campana
I VIGNERI 2024 Salvo Foti Milo (CT), Sicilia
Nerello Mascarese, Nerello Capuccio
42
GRIGNOLINO D'ALBA 2024 Sette Monferrato (AT), Piemonte
Grignolino
28
DOLCETTO D'ALBA 2024 Cascina Fontana Monteforte d'Alba (CN), Piemonte
Dolcetto
32
LEZER 2025 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldengo
26
SOTTOSALE ROSATO Aurete Esperia, Frosinone
Syrah, Raspato Nero, Reale Bianca
26
MIRÀ 2025 Tomei Sezze, Latina
Cesanese, Abbuoto
24
SOTTOSALE 2025 Tyrrhenum Aurete Esperia, Frosinone
Reale Bianca
26
COLLESANTI 2024 Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
20
RITORNATO 2023 Tomei Sezze, Latina
Ottonese
26
KIUS PAS DOSÉ Marco Carpineti Cori, Latina
Nero Buono
38
KIUS BRUT Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
28
Calice di spumante Metodo Classico
9
Calice di spumante, rifermentato, Metodo Martinotti
7
Calice di vino rosso
7
Calice di vino rosato
7
Calice di vino bianco
7
SP68 ROSSO 2025 Occhipinti Vittoria (RG), Sicilia
Frappato, Nero d’Avola
32
SYRAH 2023 Stefano Amerighi Cortona (AR), Toscana
Syrah
48
TEROLDEGO 2024 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldego
26
MARINETTO 2024 Sergio Arcuri Cirò (KR), Calabria
Gaglioppo
35
CERASUOLO D’ABRUZZO APOLLO 2024 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Montepulciano
26
MASCHITANO Musto Carmelitano Maschito (PZ), Basilicata
Moscato
24
FIANO 2025 Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Fiano
26
NUSIGEPA 2025 Cacciagalli Teano (CE), Campania
Fiano
28
BIANCHI GRILLI 2024 Torre dei Beati Loreto Aprutino (PE) , Abruzzo
Trebbiano
28
PECORINO “MACHAON” 2023 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Pecorino
24
GRECHETTO 2022 Raina Cannara (PG), Umbria
Grechetto
26
VERDICCHIO GEGE 2023 Cavalieri Matelica (MC), Marche
Verdicchio
28
AGENO 2022 La Stoppa Rivergaro (PC), Emilia-Romagna
Malvasia di Candia
45
GARGANEGA 2024 Quota 101 Torreglia (PD), Veneto
Garganega
22
SINGAN SOAVE 2025 Marinella Cameriani Mezzane di Sotto (VR), Veneto
Garganega, trebbiano
24
JAKOT 2020 0,5 cl – Radikon Oslavia (GO), Friuli Venezia Giulia
Friulano
45
RADIKON POP Radikon Oslavia (GO), Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Malvasia
28
PIANTAGRANE 2023 Villa Job Pozzuolo del Friuli (UD), Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio
32
BLANC DE NOIRS 70 LUNE Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia
Pinot Nero
70
CUVÉE NATURE 30 LUNE Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia
Chardonnay
48
AMMONITES ROSÉ Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Pinot Nero
55
ANTHOLOGIE BLANC 2022 Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Chardonnay
60
AMMONITES SATÈN Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Chardonnay, Pinot Bianco
55
BRUT METODO CLASSICO Furlani Trento (TN), Trentino-Alto Adige
Chardonnay e Pinot Nero
28
SUSUMANTE ROSATO Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Susumaniello
26
IL FRIC ROSATO Casebianche Torchiara (SA), Campania
Aglianico
26
LE BELLE I Fauri Loreto Aprutino (PE), Abruzzo
Pecorino
20
NATURALMENTE FRIZZANTE SUI LIEVITI Casa Belfi San Polo di Piave (TV), Veneto
Glera
22
MASSITIUM 2024 Pileum Piglio, Frosinone
Cesanese del Piglio
22
SOTTOCCHIO 2024 Trama Cori, Latina
Nero Buono
26
ROSELLO CESANESE 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Cesanese
24
ROSSO SETE Sete Priverno, Latina
Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc
26
Indomato Rosato 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Uva Giulia
26
Fra’ Diaure 2024 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
26
Tucuca 2024 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Cesanese d’Affile
26
ARCARO 2023 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano
28
MATRE 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano, Trebbiano
26
EMOTIQ 2023 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Bellone, Moscato, Malvasia Puntinata
28
COLLEPAZZO BIANCO 2025 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Malvasia Puntinata, Riesling Renano, Bellone, Moscato, Ottonese
22
FORMALE 2024 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco
26
PROPIZIO 2025 Donato Giangirolami Latina
Grechetto
18
COLLE SAN LORENZO 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco, Bellone, Chardonnay
18
Flora Sete Priverno, Latina
Moscato Bianco
26
CLOE 2023 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
38
NYNPHE 2020 Giangirolami Latina
Grechetto
36
BARUFA Donne del Vico Borgo San Michele, Latina
Nero Buono
18
BOMBA Sete Priverno, Latina
Ottonese, Malvasia Puntinata
26
Il cestino del pane
Pane fatto con biga e miscela di grani antichi dell’Azienda Agricola Milonia (Montemilona – Basilicata)
Grissini fatti a mano e scrocchiarella
Olio evo del territorio
5
Il Nostro kebab
Polpo e porco
15
La lasagna di Alessio
zucchine e provola affumicata
15
Pesca Melba
crema chantilly, coulis di lamponi e mandorle
8
Sorbetto al melone
6
Torta Caprese
con gelato al fior di latte
8
La porchetta
con verdure di stagione
12
Cefalo locale
alla mugnaia
18
Alici in Carpione
un ricordo dell’accademia Niko Romito
14
Prosciutto del Casentino
Le Selve di Vallolmo (Poppi – Toscana) Presidio Slow Food
18
Raviolo
ricotta di bufala e spinaci
13
Riso al salto
zafferano e gamberi
16
Maccheroni artigianali
al ragu bianco
15
Salsiccia di bufalo
Fattoria Lauretti (Amaseno), con ketchup di prugne
18
Pomodori
con tzatziki all’italiana
14
Cordon bleau
peperone e stracchino
15
Bufaletta di pontinia
da condividere, accompagnata con contorni di stagione
28
SOUL KITCHEN MENU WITH TABS BLOCK
Display drink and food menu items in tabs.
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DOLCE
Pesca Melba
crema chantilly, coulis di lamponi e mandorle
8
Sorbetto al melone
6
Torta Caprese
con gelato al fior di latte
8
VINI ROSSI – LAZIO
MASSITIUM 2024 Pileum Piglio, Frosinone
Cesanese del Piglio
22
SOTTOCCHIO 2024 Trama Cori, Latina
Nero Buono
26
ROSELLO CESANESE 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Cesanese
24
ROSSO SETE Sete Priverno, Latina
Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc
26
VINI SPUMANTI RIFERMENTATI – ITALIA
IL FRIC ROSATO Casebianche Torchiara (SA), Campania
Aglianico
26
LE BELLE I Fauri Loreto Aprutino (PE), Abruzzo
Pecorino
20
NATURALMENTE FRIZZANTE SUI LIEVITI Casa Belfi San Polo di Piave (TV), Veneto
Glera
22
VINI SPUMANTI – METODO MARTINOTTI – ITALIA
SUSUMANTE ROSATO Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Susumaniello
26
I VIGNERI 2024 Salvo Foti Milo (CT), Sicilia
Nerello Mascarese, Nerello Capuccio
42
GRIGNOLINO D'ALBA 2024 Sette Monferrato (AT), Piemonte
Grignolino
28
DOLCETTO D'ALBA 2024 Cascina Fontana Monteforte d'Alba (CN), Piemonte
Dolcetto
32
LEZER 2025 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldengo
26
SOTTOSALE ROSATO Aurete Esperia, Frosinone
Syrah, Raspato Nero, Reale Bianca
26
MIRÀ 2025 Tomei Sezze, Latina
Cesanese, Abbuoto
24
SOTTOSALE 2025 Tyrrhenum Aurete Esperia, Frosinone
Reale Bianca
26
COLLESANTI 2024 Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
20
RITORNATO 2023 Tomei Sezze, Latina
Ottonese
26
KIUS PAS DOSÉ Marco Carpineti Cori, Latina
Nero Buono
38
KIUS BRUT Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
28
Calice di spumante Metodo Classico
9
Calice di spumante, rifermentato, Metodo Martinotti
7
Calice di vino rosso
7
Calice di vino rosato
7
Calice di vino bianco
7
SP68 ROSSO 2025 Occhipinti Vittoria (RG), Sicilia
Frappato, Nero d’Avola
32
SYRAH 2023 Stefano Amerighi Cortona (AR), Toscana
Syrah
48
TEROLDEGO 2024 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldego
26
MARINETTO 2024 Sergio Arcuri Cirò (KR), Calabria
Gaglioppo
35
CERASUOLO D’ABRUZZO APOLLO 2024 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Montepulciano
26
MASCHITANO Musto Carmelitano Maschito (PZ), Basilicata
Moscato
24
FIANO 2025 Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Fiano
26
NUSIGEPA 2025 Cacciagalli Teano (CE), Campania
Fiano
28
BIANCHI GRILLI 2024 Torre dei Beati Loreto Aprutino (PE) , Abruzzo
Trebbiano
28
PECORINO “MACHAON” 2023 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Pecorino
24
GRECHETTO 2022 Raina Cannara (PG), Umbria
Grechetto
26
VERDICCHIO GEGE 2023 Cavalieri Matelica (MC), Marche
Verdicchio
28
AGENO 2022 La Stoppa Rivergaro (PC), Emilia-Romagna
Malvasia di Candia
45
GARGANEGA 2024 Quota 101 Torreglia (PD), Veneto
Garganega
22
SINGAN SOAVE 2025 Marinella Cameriani Mezzane di Sotto (VR), Veneto
Garganega, trebbiano
24
JAKOT 2020 0,5 cl – Radikon Oslavia (GO), Friuli Venezia Giulia
Friulano
45
RADIKON POP Radikon Oslavia (GO), Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Malvasia
28
PIANTAGRANE 2023 Villa Job Pozzuolo del Friuli (UD), Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio
32
BLANC DE NOIRS 70 LUNE Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia
Pinot Nero
70
CUVÉE NATURE 30 LUNE Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia
Chardonnay
48
AMMONITES ROSÉ Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Pinot Nero
55
ANTHOLOGIE BLANC 2022 Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Chardonnay
60
AMMONITES SATÈN Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Chardonnay, Pinot Bianco
55
BRUT METODO CLASSICO Furlani Trento (TN), Trentino-Alto Adige
Chardonnay e Pinot Nero
28
SUSUMANTE ROSATO Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Susumaniello
26
IL FRIC ROSATO Casebianche Torchiara (SA), Campania
Aglianico
26
LE BELLE I Fauri Loreto Aprutino (PE), Abruzzo
Pecorino
20
NATURALMENTE FRIZZANTE SUI LIEVITI Casa Belfi San Polo di Piave (TV), Veneto
Glera
22
MASSITIUM 2024 Pileum Piglio, Frosinone
Cesanese del Piglio
22
SOTTOCCHIO 2024 Trama Cori, Latina
Nero Buono
26
ROSELLO CESANESE 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Cesanese
24
ROSSO SETE Sete Priverno, Latina
Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc
26
Indomato Rosato 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Uva Giulia
26
Fra’ Diaure 2024 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
26
Tucuca 2024 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Cesanese d’Affile
26
ARCARO 2023 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano
28
MATRE 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano, Trebbiano
26
EMOTIQ 2023 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Bellone, Moscato, Malvasia Puntinata
28
COLLEPAZZO BIANCO 2025 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Malvasia Puntinata, Riesling Renano, Bellone, Moscato, Ottonese
22
FORMALE 2024 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco
26
PROPIZIO 2025 Donato Giangirolami Latina
Grechetto
18
COLLE SAN LORENZO 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco, Bellone, Chardonnay
18
Flora Sete Priverno, Latina
Moscato Bianco
26
CLOE 2023 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
38
NYNPHE 2020 Giangirolami Latina
Grechetto
36
BARUFA Donne del Vico Borgo San Michele, Latina
Nero Buono
18
BOMBA Sete Priverno, Latina
Ottonese, Malvasia Puntinata
26
Il cestino del pane
Pane fatto con biga e miscela di grani antichi dell’Azienda Agricola Milonia (Montemilona – Basilicata)
Grissini fatti a mano e scrocchiarella
Olio evo del territorio
5
Il Nostro kebab
Polpo e porco
15
La lasagna di Alessio
zucchine e provola affumicata
15
Pesca Melba
crema chantilly, coulis di lamponi e mandorle
8
Sorbetto al melone
6
Torta Caprese
con gelato al fior di latte
8
La porchetta
con verdure di stagione
12
Cefalo locale
alla mugnaia
18
Alici in Carpione
un ricordo dell’accademia Niko Romito
14
Prosciutto del Casentino
Le Selve di Vallolmo (Poppi – Toscana) Presidio Slow Food
18
Raviolo
ricotta di bufala e spinaci
13
Riso al salto
zafferano e gamberi
16
Maccheroni artigianali
al ragu bianco
15
Salsiccia di bufalo
Fattoria Lauretti (Amaseno), con ketchup di prugne
18
Pomodori
con tzatziki all’italiana
14
Cordon bleau
peperone e stracchino
15
Bufaletta di pontinia
da condividere, accompagnata con contorni di stagione
28
VINI ROSATI – LAZIO
SOTTOSALE ROSATO Aurete Esperia, Frosinone
Syrah, Raspato Nero, Reale Bianca
26
MIRÀ 2025 Tomei Sezze, Latina
Cesanese, Abbuoto
24
Indomato Rosato 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Uva Giulia
26
Fra’ Diaure 2024 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
26
Tucuca 2024 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Cesanese d’Affile
26
CALICE
Calice di spumante Metodo Classico
9
Calice di spumante, rifermentato, Metodo Martinotti
7
Calice di vino rosso
7
Calice di vino rosato
7
Calice di vino bianco
7
I VIGNERI 2024 Salvo Foti Milo (CT), Sicilia
Nerello Mascarese, Nerello Capuccio
42
GRIGNOLINO D'ALBA 2024 Sette Monferrato (AT), Piemonte
Grignolino
28
DOLCETTO D'ALBA 2024 Cascina Fontana Monteforte d'Alba (CN), Piemonte
Dolcetto
32
LEZER 2025 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldengo
26
SOTTOSALE ROSATO Aurete Esperia, Frosinone
Syrah, Raspato Nero, Reale Bianca
26
MIRÀ 2025 Tomei Sezze, Latina
Cesanese, Abbuoto
24
SOTTOSALE 2025 Tyrrhenum Aurete Esperia, Frosinone
Reale Bianca
26
COLLESANTI 2024 Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
20
RITORNATO 2023 Tomei Sezze, Latina
Ottonese
26
KIUS PAS DOSÉ Marco Carpineti Cori, Latina
Nero Buono
38
KIUS BRUT Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
28
Calice di spumante Metodo Classico
9
Calice di spumante, rifermentato, Metodo Martinotti
7
Calice di vino rosso
7
Calice di vino rosato
7
Calice di vino bianco
7
SP68 ROSSO 2025 Occhipinti Vittoria (RG), Sicilia
Frappato, Nero d’Avola
32
SYRAH 2023 Stefano Amerighi Cortona (AR), Toscana
Syrah
48
TEROLDEGO 2024 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldego
26
MARINETTO 2024 Sergio Arcuri Cirò (KR), Calabria
Gaglioppo
35
CERASUOLO D’ABRUZZO APOLLO 2024 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Montepulciano
26
MASCHITANO Musto Carmelitano Maschito (PZ), Basilicata
Moscato
24
FIANO 2025 Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Fiano
26
NUSIGEPA 2025 Cacciagalli Teano (CE), Campania
Fiano
28
BIANCHI GRILLI 2024 Torre dei Beati Loreto Aprutino (PE) , Abruzzo
Trebbiano
28
PECORINO “MACHAON” 2023 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Pecorino
24
GRECHETTO 2022 Raina Cannara (PG), Umbria
Grechetto
26
VERDICCHIO GEGE 2023 Cavalieri Matelica (MC), Marche
Verdicchio
28
AGENO 2022 La Stoppa Rivergaro (PC), Emilia-Romagna
Malvasia di Candia
45
GARGANEGA 2024 Quota 101 Torreglia (PD), Veneto
Garganega
22
SINGAN SOAVE 2025 Marinella Cameriani Mezzane di Sotto (VR), Veneto
Garganega, trebbiano
24
JAKOT 2020 0,5 cl – Radikon Oslavia (GO), Friuli Venezia Giulia
Friulano
45
RADIKON POP Radikon Oslavia (GO), Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Malvasia
28
PIANTAGRANE 2023 Villa Job Pozzuolo del Friuli (UD), Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio
32
BLANC DE NOIRS 70 LUNE Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia
Pinot Nero
70
CUVÉE NATURE 30 LUNE Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia
Chardonnay
48
AMMONITES ROSÉ Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Pinot Nero
55
ANTHOLOGIE BLANC 2022 Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Chardonnay
60
AMMONITES SATÈN Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Chardonnay, Pinot Bianco
55
BRUT METODO CLASSICO Furlani Trento (TN), Trentino-Alto Adige
Chardonnay e Pinot Nero
28
SUSUMANTE ROSATO Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Susumaniello
26
IL FRIC ROSATO Casebianche Torchiara (SA), Campania
Aglianico
26
LE BELLE I Fauri Loreto Aprutino (PE), Abruzzo
Pecorino
20
NATURALMENTE FRIZZANTE SUI LIEVITI Casa Belfi San Polo di Piave (TV), Veneto
Glera
22
MASSITIUM 2024 Pileum Piglio, Frosinone
Cesanese del Piglio
22
SOTTOCCHIO 2024 Trama Cori, Latina
Nero Buono
26
ROSELLO CESANESE 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Cesanese
24
ROSSO SETE Sete Priverno, Latina
Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc
26
Indomato Rosato 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Uva Giulia
26
Fra’ Diaure 2024 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
26
Tucuca 2024 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Cesanese d’Affile
26
ARCARO 2023 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano
28
MATRE 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano, Trebbiano
26
EMOTIQ 2023 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Bellone, Moscato, Malvasia Puntinata
28
COLLEPAZZO BIANCO 2025 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Malvasia Puntinata, Riesling Renano, Bellone, Moscato, Ottonese
22
FORMALE 2024 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco
26
PROPIZIO 2025 Donato Giangirolami Latina
Grechetto
18
COLLE SAN LORENZO 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco, Bellone, Chardonnay
18
Flora Sete Priverno, Latina
Moscato Bianco
26
CLOE 2023 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
38
NYNPHE 2020 Giangirolami Latina
Grechetto
36
BARUFA Donne del Vico Borgo San Michele, Latina
Nero Buono
18
BOMBA Sete Priverno, Latina
Ottonese, Malvasia Puntinata
26
Il cestino del pane
Pane fatto con biga e miscela di grani antichi dell’Azienda Agricola Milonia (Montemilona – Basilicata)
Grissini fatti a mano e scrocchiarella
Olio evo del territorio
5
Il Nostro kebab
Polpo e porco
15
La lasagna di Alessio
zucchine e provola affumicata
15
Pesca Melba
crema chantilly, coulis di lamponi e mandorle
8
Sorbetto al melone
6
Torta Caprese
con gelato al fior di latte
8
La porchetta
con verdure di stagione
12
Cefalo locale
alla mugnaia
18
Alici in Carpione
un ricordo dell’accademia Niko Romito
14
Prosciutto del Casentino
Le Selve di Vallolmo (Poppi – Toscana) Presidio Slow Food
18
Raviolo
ricotta di bufala e spinaci
13
Riso al salto
zafferano e gamberi
16
Maccheroni artigianali
al ragu bianco
15
Salsiccia di bufalo
Fattoria Lauretti (Amaseno), con ketchup di prugne
18
Pomodori
con tzatziki all’italiana
14
Cordon bleau
peperone e stracchino
15
Bufaletta di pontinia
da condividere, accompagnata con contorni di stagione
28
I VIGNERI 2024 Salvo Foti Milo (CT), Sicilia
Nerello Mascarese, Nerello Capuccio
42
GRIGNOLINO D'ALBA 2024 Sette Monferrato (AT), Piemonte
Grignolino
28
DOLCETTO D'ALBA 2024 Cascina Fontana Monteforte d'Alba (CN), Piemonte
Dolcetto
32
LEZER 2025 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldengo
26
SOTTOSALE ROSATO Aurete Esperia, Frosinone
Syrah, Raspato Nero, Reale Bianca
26
MIRÀ 2025 Tomei Sezze, Latina
Cesanese, Abbuoto
24
SOTTOSALE 2025 Tyrrhenum Aurete Esperia, Frosinone
Reale Bianca
26
COLLESANTI 2024 Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
20
RITORNATO 2023 Tomei Sezze, Latina
Ottonese
26
KIUS PAS DOSÉ Marco Carpineti Cori, Latina
Nero Buono
38
KIUS BRUT Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
28
Calice di spumante Metodo Classico
9
Calice di spumante, rifermentato, Metodo Martinotti
7
Calice di vino rosso
7
Calice di vino rosato
7
Calice di vino bianco
7
SP68 ROSSO 2025 Occhipinti Vittoria (RG), Sicilia
Frappato, Nero d’Avola
32
SYRAH 2023 Stefano Amerighi Cortona (AR), Toscana
Syrah
48
TEROLDEGO 2024 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldego
26
MARINETTO 2024 Sergio Arcuri Cirò (KR), Calabria
Gaglioppo
35
CERASUOLO D’ABRUZZO APOLLO 2024 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Montepulciano
26
MASCHITANO Musto Carmelitano Maschito (PZ), Basilicata
Moscato
24
FIANO 2025 Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Fiano
26
NUSIGEPA 2025 Cacciagalli Teano (CE), Campania
Fiano
28
BIANCHI GRILLI 2024 Torre dei Beati Loreto Aprutino (PE) , Abruzzo
Trebbiano
28
PECORINO “MACHAON” 2023 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Pecorino
24
GRECHETTO 2022 Raina Cannara (PG), Umbria
Grechetto
26
VERDICCHIO GEGE 2023 Cavalieri Matelica (MC), Marche
Verdicchio
28
AGENO 2022 La Stoppa Rivergaro (PC), Emilia-Romagna
Malvasia di Candia
45
GARGANEGA 2024 Quota 101 Torreglia (PD), Veneto
Garganega
22
SINGAN SOAVE 2025 Marinella Cameriani Mezzane di Sotto (VR), Veneto
Garganega, trebbiano
24
JAKOT 2020 0,5 cl – Radikon Oslavia (GO), Friuli Venezia Giulia
Friulano
45
RADIKON POP Radikon Oslavia (GO), Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Malvasia
28
PIANTAGRANE 2023 Villa Job Pozzuolo del Friuli (UD), Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio
32
BLANC DE NOIRS 70 LUNE Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia
Pinot Nero
70
CUVÉE NATURE 30 LUNE Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia
Chardonnay
48
AMMONITES ROSÉ Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Pinot Nero
55
ANTHOLOGIE BLANC 2022 Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Chardonnay
60
AMMONITES SATÈN Camilucci Rodengo Saiano (BS), Lombardia
Chardonnay, Pinot Bianco
55
BRUT METODO CLASSICO Furlani Trento (TN), Trentino-Alto Adige
Chardonnay e Pinot Nero
28
SUSUMANTE ROSATO Archetipo Castellaneta (TA), Puglia
Susumaniello
26
IL FRIC ROSATO Casebianche Torchiara (SA), Campania
Aglianico
26
LE BELLE I Fauri Loreto Aprutino (PE), Abruzzo
Pecorino
20
NATURALMENTE FRIZZANTE SUI LIEVITI Casa Belfi San Polo di Piave (TV), Veneto
Glera
22
MASSITIUM 2024 Pileum Piglio, Frosinone
Cesanese del Piglio
22
SOTTOCCHIO 2024 Trama Cori, Latina
Nero Buono
26
ROSELLO CESANESE 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Cesanese
24
ROSSO SETE Sete Priverno, Latina
Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc
26
Indomato Rosato 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Uva Giulia
26
Fra’ Diaure 2024 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
26
Tucuca 2024 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Cesanese d’Affile
26
ARCARO 2023 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano
28
MATRE 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano, Trebbiano
26
EMOTIQ 2023 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Bellone, Moscato, Malvasia Puntinata
28
COLLEPAZZO BIANCO 2025 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Malvasia Puntinata, Riesling Renano, Bellone, Moscato, Ottonese
22
FORMALE 2024 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco
26
PROPIZIO 2025 Donato Giangirolami Latina
Grechetto
18
COLLE SAN LORENZO 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco, Bellone, Chardonnay
18
Flora Sete Priverno, Latina
Moscato Bianco
26
CLOE 2023 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
38
NYNPHE 2020 Giangirolami Latina
Grechetto
36
BARUFA Donne del Vico Borgo San Michele, Latina
Nero Buono
18
BOMBA Sete Priverno, Latina
Ottonese, Malvasia Puntinata
26
Il cestino del pane
Pane fatto con biga e miscela di grani antichi dell’Azienda Agricola Milonia (Montemilona – Basilicata)
Grissini fatti a mano e scrocchiarella
Olio evo del territorio
5
Il Nostro kebab
Polpo e porco
15
La lasagna di Alessio
zucchine e provola affumicata
15
Pesca Melba
crema chantilly, coulis di lamponi e mandorle
8
Sorbetto al melone
6
Torta Caprese
con gelato al fior di latte
8
La porchetta
con verdure di stagione
12
Cefalo locale
alla mugnaia
18
Alici in Carpione
un ricordo dell’accademia Niko Romito
14
Prosciutto del Casentino
Le Selve di Vallolmo (Poppi – Toscana) Presidio Slow Food
18
Raviolo
ricotta di bufala e spinaci
13
Riso al salto
zafferano e gamberi
16
Maccheroni artigianali
al ragu bianco
15
Salsiccia di bufalo
Fattoria Lauretti (Amaseno), con ketchup di prugne
18
Pomodori
con tzatziki all’italiana
14
Cordon bleau
peperone e stracchino
15
Bufaletta di pontinia
da condividere, accompagnata con contorni di stagione
28
Fratelli Campana
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