We are passionate about sourcing fresh ingredients, combining with traditional flavors and continually evolving our menu to create a dinging experience that is truly unique.
VINI SPUMANTI – METODO CLASSICO – LAZIO
KIUS PAS DOSÉ Marco Carpineti Cori, Latina
Nero Buono
38
KIUS BRUT Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
28
CLOE 2023 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
38
NYNPHE 2020 Giangirolami Latina
Grechetto
36
VINI ROSATI – ITALIA
LEZER 2025 Foradori Mezzolombardo (TN), Trentino
Teroldengo
26
MARINETTO 2024 Sergio Arcuri Cirò (KR), Calabria
Gaglioppo
35
CERASUOLO D’ABRUZZO APOLLO 2024 Ausonia Atri (TE), Abruzzo
Montepulciano
26
VINI BIANCHI – LAZIO
SOTTOSALE 2025 Tyrrhenum Aurete Esperia, Frosinone
Reale Bianca
26
COLLESANTI 2024 Marco Carpineti Cori, Latina
Bellone
20
RITORNATO 2023 Tomei Sezze, Latina
Ottonese
26
ARCARO 2023 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano
28
MATRE 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Maturano, Trebbiano
26
EMOTIQ 2023 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Bellone, Moscato, Malvasia Puntinata
28
COLLEPAZZO BIANCO 2025 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Malvasia Puntinata, Riesling Renano, Bellone, Moscato, Ottonese
22
FORMALE 2024 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco
26
PROPIZIO 2025 Donato Giangirolami Latina
Grechetto
18
COLLE SAN LORENZO 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Greco, Bellone, Chardonnay
18
Flora Sete Priverno, Latina
Moscato Bianco
26
VINI ROSATI – LAZIO
SOTTOSALE ROSATO Aurete Esperia, Frosinone
Syrah, Raspato Nero, Reale Bianca
26
MIRÀ 2025 Tomei Sezze, Latina
Cesanese, Abbuoto
24
Indomato Rosato 2024 Danilo Scenna Pescosolido, Frosinone
Uva Giulia
26
Fra’ Diaure 2024 Palazzo Tronconi Arce, Frosinone
Lecinaro
26
Tucuca 2024 Riccardi Reale Bellegra, Roma
Cesanese d’Affile
26
VINI ROSSI – LAZIO
MASSITIUM 2024 Pileum Piglio, Frosinone
Cesanese del Piglio
22
SOTTOCCHIO 2024 Trama Cori, Latina
Nero Buono
26
ROSELLO CESANESE 2025 Gianmarco Iachetti Doganella di Ninfa, Latina
Cesanese
24
ROSSO SETE Sete Priverno, Latina
Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc
26
VINI SPUMANTI RIFERMENTATI – ITALIA
IL FRIC ROSATO Casebianche Torchiara (SA), Campania
Aglianico
26
LE BELLE I Fauri Loreto Aprutino (PE), Abruzzo
Pecorino
20
NATURALMENTE FRIZZANTE SUI LIEVITI Casa Belfi San Polo di Piave (TV), Veneto
Glera
22